酥餅機(jī)的五要素是安全、高1效、無(wú)污染、自動(dòng)化、低成本。酥餅機(jī)是由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)構(gòu)成與一般的酥餅機(jī)比較,主機(jī)結(jié)合了搟面機(jī)與加餡機(jī),手搖旋轉(zhuǎn)炊餅機(jī),合整個(gè)主機(jī)更便利流通;整個(gè)機(jī)組同食物觸摸部分均選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,保證出產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機(jī)獨(dú)立切刀座可更換為不一樣商品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,寧波炊餅機(jī),清洗便利。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機(jī)收口、分團(tuán)、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度安穩(wěn);仿純手工制造,保證成品焙烤技術(shù)不受影響,外觀平坦、潤(rùn)滑、自然、漂亮、酥皮層次分明。
選購(gòu)酥餅機(jī)第1一個(gè)需要注意的細(xì)節(jié)就是設(shè)備的性能,這一點(diǎn)是很重要的。一般使用酥餅機(jī)來(lái)進(jìn)行生產(chǎn),那生產(chǎn)量肯定會(huì)非常大,在長(zhǎng)期使用的過(guò)程中相應(yīng)的損耗就大了,這時(shí)就是考驗(yàn)機(jī)器設(shè)備質(zhì)量的時(shí)候了,質(zhì)量好的自然不會(huì)受到任何的影響,炊餅機(jī)多少錢,反之,質(zhì)量差的有可能會(huì)出現(xiàn)一些故障,所以在選購(gòu)的時(shí)候就要擦亮眼睛咯。一般大廠家生產(chǎn)機(jī)器時(shí),所使用的技術(shù)都是1先進(jìn)的,而且為了在使用的過(guò)程中更加的安全有保障,都會(huì)采用優(yōu)1秀的不銹鋼材料,因此大品牌酥餅機(jī)生產(chǎn)廠家出售的酥餅機(jī)的質(zhì)量是非常不錯(cuò)的,很受人們的歡迎?!?/p>
酥餅機(jī)是經(jīng)一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度,由自動(dòng)出餡機(jī)將餡料充填至面皮上,經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀,后以成型刀具切割成球狀,或是長(zhǎng)條狀餅胚,再經(jīng)過(guò)打餅成形,整個(gè)成形過(guò)程不會(huì)破壞面皮筋性,炊餅機(jī)價(jià)格,完全保持手工原味?! ?/p>
◆ 生產(chǎn)速度,制品大小、重量、比餡比例,可隨時(shí)調(diào)整、變更?! ?/p>
◆適用于生產(chǎn)酥餅類:酥式月餅、綠豆餅,蔥油餅等。面包類:奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。
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醒面機(jī)、面包醒發(fā)箱主要作用是就是對(duì)我們壓出來(lái)的面進(jìn)行發(fā)酵,讓和好的面更好的發(fā)揮它增加面的韌性,這樣就可以讓蒸出的面食口感更松軟,煮出的面食更軟嫩好吃。醒面機(jī)、面包醒發(fā)箱廣泛適用于各大酒店,蛋糕面包房,饅頭房,包子鋪等一切與美食制作的行業(yè)。
適用范圍
適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
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